sup ayam

Sup Ayam Ala Thai

missc_sa@yahoo.com.mysamissing@gmail.com

resepi dari mak

Bahan-bahan ( 2 org )

• 6 ulas bwg merah
• 3 ulas bwg putih
• 6 biji cili padi (bergantung pd selera masing2)
• seinci halia
• 2 btg serai
• setengah ekor ayam
• sekeping asam gelugor
• daun kesum secukupnya
• air secukupnya (tambah air kalo nk kuah lebih)
• garam n perasa
• 2 bj ubi kentang

Cara-cara

1. Bwg merah, bwg putih, cili padi, halia dan serai di blender halus.
2. panaskan minyak dan tumiskan bahan blend tadi sehingga naik bau n garing sedikit.
3. Setelah itu, masukkan ayam dan ubi kentang dan biarkan ayam kecut sedikit.
4. Masukkan air untuk kuahnya dan masak sehingga mendidih
5. Masukkan daun kesum, asam gelugor, garam dan perasa secukupnya
6. blehlah dihidangkan dan selamat mencuba